Chambéry : le tour du monde au Manège fait escale aux Pays-Bas

27 février 2023

La 25e édition du tour du monde au Manège débutera jeudi 2 mars avec un before, comme c’est devenu l’usage désormais pour les grands événements culturels et fera, cette année, la part belle à un pays méconnu et pourtant voisin, les Pays-Bas….

Café Kipferl Christophe Felder et Camille Lesecq Encore et Toujours

26 février 2023

J’avais déjà testé en 2005 (ciel comme le temps passe) les Vanille Kipferls délicieux et faciles de Christophe Felder, et bien cette année, dans leur beau livre de Noël, nos 2 complices nous proposent tout simplement une version délicatement café de cet…

Thermes de Challes-les-Eaux : le premier adjoint démissionne, un collectif d’habitants monte au front

25 février 2023

Les jours passent, les heures filent et l’actualité ne cesse d’agiter le microcosme challésien : alors qu’un collectif d’habitant mené par Loïck Esposito s’est monté afin de dire non à la fermeture des thermes, pétition à l’appui, le premier adjoint, Julien Donzel,…

Thermes de Challes-les-Eaux : et maintenant ?

25 février 2023

Le couperet tombé le 16 février a laissé comme un arrière-goût d’aigreur teinté de nostalgie à chaque habitant de Challes-les-Eaux, fier de ses thermes, jaloux de son patrimoine… La fermeture annoncée de l’établissement thermal, vieux de 149 ans, a choqué mais c’est…

« Nouvelle Energie », le parti de David Lisnard, s’installe en Savoie, Jérôme Chambard devient référent

23 février 2023

« Nouvelle énergie », le parti imaginé par David Lisnard, maire de Cannes, fait des petits et essaime dans toute la France. La Savoie n’est pas en reste avec la désignation comme référent de Jérôme Chambard, entrepreneur haut-savoyard de 44 ans. Son…

L’Anti Gaspi du Jour : brioches fourrées…

19 février 2023

C’est un court billet aujourd’hui, je suis encore à Béziers au lendemain du Cook-d ‘Or organisé  avec un grand succès par Nathalie Cahet. Je vous explique juste ce que j’ai fait avec les restes de la crème au beurre aux marrons du…

Bassens : chez Alizé, la maison du bonheur… à deux

14 février 2023

Les statistiques ne mentent pas, les mariages sont plus que jamais à la hausse, les Français sont ainsi toujours plus nombreux à convoler. A des niveaux jamais atteints depuis 2010, même. Aussi, Alizé a su au bon moment prendre la balle au…

Challes-les-Eaux : guerre des nerfs en cinémascope

13 février 2023

Le cinéma le Challenger vit au rythme des soubresauts sanitaires et de la santé, aléatoire, du cinéma français en général, en quête de stabilité depuis une formidable année 2019 en termes de fréquentation. Sauf qu’en interne, le conseiller municipal délégué au cinéma,…

Pavlova d’hiver mandarine marrons comme au Sirha

12 février 2023

Encore une recette de pavlova me direz-vous ! Certes mais la nouveauté réside dans le fait que la recette de la meringue est un peu particulière et parfaitement adaptée pour résister à l’humidité… Je l’ai testée récemment lors d’une démo au SIRHA…

Chambéry : « Lacrima », label année 2023

6 février 2023

Une première année d’existence à sillonner les salles et à se faire un nom, une première bougie fêtée au Brin de Zinc avec en prime, le dévoilement d’un premier EP financé en grande partie par les suiveurs de la première heure de…

Cake au marron inspiration Jean Sulpice et quelques souvenirs d’un court séjour en Algérie ….

5 février 2023

Encore une recette extraite du très beau livre de Jean Sulpice paru chez Flammarion, Les cakes étonnants de Jean Sulpice. Ici c’est un cake dans le vrai sens du terme alors que souvent dans le livre ce sont des déclinaisons originales autour…

Alexandre Gennaro : « Faire croire que l’on peut garder un collège au centre-ville est regrettable »

2 février 2023

Tandis qu’une pétition pour maintenir un collège en centre-ville continue de tourner sur la ville, alors que le déménagement du collège Edmond-Rostand comme la densification du centre-ville sont sur toutes les lèvres, le maire de La Ravoire rappelle avec fermeté que toute…

C’est la chandeleur …Vite des idées de crêpes

2 février 2023

Un peu dans l’urgence, tout juste rentrée de mon super séjour en Algérie,  voilà quelques idées pour honorer ce jour de la chandeleur ! Il vous suffit de cliquer sur les liens pour retrouver recettes et astuces. Vous pouvez bien sûr ne…

Rapport d’orientation budgétaire de Chambéry : était-il nécessaire d’augmenter la fiscalité en 2022 ?

1 février 2023

Assez curieusement, ce fut le climax du débat d’orientation budgétaire pour l’année 2023… Evoquer un fait vieux d’une année, fantasmer sur ses conséquences ou plutôt son absence de conséquences, s’interroger (une nouvelle fois) sur la justesse de cette décision controversée d’augmenter la…

Souvenir de Gambais : Cake Cranberries, Chocolat Blanc, Lentilles Roses en Kit !

29 janvier 2023

Pas de recette aujourd’hui, je me régale encore en Algérie, mais je vous ai programmé un petit clin d’œil souvenir d’un week-end au Château de Neuville pendant le tournage de la saison 11du Meilleur Pâtissier. En effet, je suis châtelaine solitaire et…

Haute-Savoie : Cédric Plouvier, la plume d’un autre monde

27 janvier 2023

Prolifique et discret, Cédric Plouvier s’est fait un nom , du haut de ses montagnes entre massifs des Bornes et et des Aravis, grâce à ses livres dans lesquels s’entremêlent fantasy, histoire et horreur. Un univers né des obsessions adolescentes de cet…

La Ravoire : la reconstruction du collège Edmond-Rostand aux Massettes est loin de faire l’unanimité

25 janvier 2023

Un collège aux Massettes ? Une fausse bonne idée. C’est ce qui est ressorti de la réunion publique organisée mardi 24 janvier, halle Salvador, par l’association Ecoexistons à La Ravoire, en présence d’habitants, d’élus des communes concernées par ce futur collège, d’élus…

Aix-les-Bains : Barrueco et 120 choristes célèbrent l’Art au casino Grand Cercle

24 janvier 2023

« Aux arts mes citoyens », voilà l’appel du chanteur annécien Barrueco, très vite rejoint par un chef de chœur et une bonne centaine de choristes, certains amateurs, d’autres professionnels, dans un spectacle assez unique puisqu’il sera en grande partie a capella…

Chambéry : en 2023, PO-SI-TI-VONS !

23 janvier 2023

Comme tant d’autres, Chambéry n’avait pu, ces deux dernières années, recevoir officiels, élus, et habitants lors d’une cérémonie de vœux : c’est désormais chose faite. Thierry Repentin aura, en 56 minutes, dressé un état des lieux assez rassurant sur la situation de…

Caramel Dulcey à Tartiner, Aurélien Cohen Episode 3…

22 janvier 2023

Pendant que je me régale à Lyon au SIRHA et que débute, après la Coupe du Monde de pâtisserie une première journée intense du Bocuse d’Or, j’ai anticipé et ne vous ai pas oublié. Je vous  propose donc une troisième et dernière…

Gaetano Naccarato : nouvelle aventure et promesse tenue

19 janvier 2023

Il avait promis de démarrer sa prochaine aventure cinématographique en Savoie et a tenu sa promesse : « il », c’est Gaetano Naccarato, primé de l’Aixcellence Femmes d’Aixception lors du Festival du cinéma français d’Aix-les-Bains en juin dernier, avec « Farmers a…

La Ravoire : 2023, année faste et furieuse

18 janvier 2023

L’année 2023 a été lancée, mardi 17 janvier, par la toute première cérémonie de vœux en public de cette mandature, occasion pour Alexandre Gennaro de dévoiler les projets en cours et futurs qui devraient largement modifier la physionomie de la ville. A…

Salon du nouvel entrepreneur de Chambéry, balles neuves

16 janvier 2023

Fort des remontées des participants au premier salon, en septembre dernier, le salon du nouvel entrepreneur revient avec plus d’ambition, plus de dynamisme et des nouveautés qui pourraient ancrer de manière définitive cet événement dans le calendrier chambérien. Les partenaires étaient convaincus,…

Les Roulés Cannelle d’Aurélien Cohen

15 janvier 2023

C’est reparti pour un autre test de mon livre de chevet actuel, enfin dire livre de chevet c’est une métaphore, je dirais plutôt « livre sur la table de ma cuisine en permanence » mais je reconnais que c’est un peu moins concis ……