biscuit Joconde biscuit trocadéro chantilly cacao cuisine Cyril Lignac EM3 gâteaux sur commande glaçage miroir chocolat insert passion Julien Doré l'Opéra remixé La Meilleur pâtissier saison 10 le défi de Cyril l'opéra Le Meilleur Patissier le meilleur pâtissier saison 10 le microsillon recette technique Louane Marie Portolano Mercotte Merouan mousse chocolat au lait Non classé Pierre Hermé pochage tourbillon Quand la musique est bonne semaine spéciale musique transfert chocolat blanc Yann Brys
Le Microsillon, le Meilleur pâtissier saison 10, EM3, quand la Musique est Bonne
12 novembre 2021Quand la musique est bonne sous la tente, on sort les platines et on twiste la gourmandise dans une semaine spéciale musique. Ce soir nos pâtissiers amateurs vont se métamorphoser en musiciens des saveurs. Même mon épreuve technique va leur donner le…