Sablés tout simplement

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Pendant le confinement j’ai fait beaucoup de gâteaux, plutôt simples d’ailleurs, à la fois pour vider mes congélateurs et aussi pour en faire profiter mes voisins. Cette recette de sablés, inspirée comme souvent par mon ami Christophe Felder, m’avait parue tellement basique…

Clafoutis aux Cerises tout simplement

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Quand on a la chance d’avoir plein de cerises données par les voisins (et oui, en retour des gâteaux du confinement, c’est fruits et champagne, la vie est belle) forcément on pense clafoutis. Les cerises justes cueillies c’est top mais comme elles…

Clafoutis aux Cerises tout simplement

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Quand on a la chance d’avoir plein de cerises données par les voisins (et oui, en retour des gâteaux du confinement, c’est fruits et champagne, la vie est belle) forcément on pense clafoutis. Les cerises justes cueillies c’est top mais comme elles…

Le Cookie Géant de François Perret, et oui … Encore lui, c’est trop bon !

On

Avec le confinement et l’émergence des vidéos Instagram, je suis carrément devenue addict aux recettes de Francois Perret le chef pâtissier du Ritz, oui quand même, c’est une sacrée pointure… Ses recettes sont si clairement et simplement expliquées que la pâtisserie devient…