Cake Caramel Pécan, Michalak 2016

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J’en parlais il y a peu de temps dans le Mag de France Bleu, Christophe Michalak fête ses 20 ans de pâtisserie dans un magnifique coffret de 3 livres où l’on retrouve ses 150 meilleures recettes, il y a de quoi faire…

La Récré du Dimanche, Gâteau Santé avant les Fêtes Italien et Sans Gluten en plus !

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Une petite récré vite fait, sans beaucoup de photos car ce dessert a été dévoré trop vite ! Et c’est encore sur le très beau blog de Edda que j’ai trouvé cette recette de sa maman, une recette italienne que je me suis…

La Récré du Dimanche, Gâteau Santé avant les Fêtes Italien et Sans Gluten en plus !

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Une petite récré vite fait, sans beaucoup de photos car ce dessert a été dévoré trop vite ! Et c’est encore sur le très beau blog de Edda que j’ai trouvé cette recette de sa maman, une recette italienne que je me suis…

La Récré du Dimanche, Gâteau Santé avant les Fêtes Italien et Sans Gluten en plus !

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Une petite récré vite fait, sans beaucoup de photos car ce dessert a été dévoré trop vite ! Et c’est encore sur le très beau blog de Edda que j’ai trouvé cette recette de sa maman, une recette italienne que je me suis…

Le Bonus du Dimanche, Gâteau Madeleine, simple, efficace, du Michalak à la maison …

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C’est dimanche, c’est récré, ici à Megève pour le rendez-vous Toquicimes avec le respect de toutes les consignes sanitaires, les températures sont négatives alors je vous propose une recette simple et efficace, gourmande et facile. Que demander de plus. J’ai moi-même animé…

Le Fameux Gâteau à l’Orange de JF Piège, plus simple, ça n’existe pas …

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  Vous cherchez une recette à réaliser en 30/35 min chrono, une recette économique, une recette simple facile et délicieuse, et bien la voilà. C’est le fameux gâteau à l’orange de Jean-François Piège. Certes le recette circule depuis des années sur la…

Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d’actu …

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Le tournage se poursuit et j’en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd’hui la fameuse pâte feuilletée levée autrement dit la pâte à croissant, pain au chocolat, pain aux raisins et autres douceurs…

Le Château de cartes le Meilleur Pâtissier saison 7, émission 6, Les Enfants Débarquent

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Attention cette 6e semaine du concours va vous surprendre car les enfants prennent carrément le pouvoir. Le thème : les enfants débarquent, et ce sont eux qui vont choisir les épreuves, si si ! Vous retrouverez un mini Cyril une mini Mercotte…