Savoie : des beauforts d’été fabriqués à 2 300 m d’altitude avec des méthodes ancestrales

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À Bessans, Sébastien Vincendet passe deux mois et demi de l’été sur le plus petit alpage à produire du beaufort. Un lieu qui invite à la retraite… et à la traite de ses 49 vaches tarines et abondance.

Gabriel Rimboud, au nom du grand-père

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Le dimanche, nous donnons rendez-vous à des producteurs locaux. Pour qu’ils nous parlent de leurs produits, de leurs choix de vie. Aujourd’hui, rendez-vous à Héry-sur-Ugine, vers Albertville, à la Ferme de mon grand-père avec Gabriel Rimboud.

Elle cultive de la lavande “Made in Savoie” en Maurienne

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En plein cœur de la Maurienne, Bernadette Magnin effectue une reconversion professionnelle originale comme lavandicultrice : sur 1 500 m², elle produit de la lavande en agriculture biologique pour en faire des huiles essentielles, de l’eau florale, des parfums d’intérieur…

Savoie : sur internet, elle développe Omie et cie, une épicerie responsable

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Chef d’entreprise et alpiniste, Coline Burland a créé, avec trois associés, une épicerie en ligne qui défend les produits sains, bons et durables… Après avoir testé la grande distribution, elle a trouvé sa voie.

Sofia Goggia veut se lancer dans la production de fromage avec sa vache tarine Ambrosi, gagnée à Val d’Isère

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Comme le veut la tradition du Critérium de la Première neige, la gagnante de la descente dames de Val d’Isère Sofia Goggia a reçu la visite des éleveurs de la coopérative laitière de haute Tarentaise et des membres du club des sports…

Pourquoi la Savoie mise sur le “biocal”

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Dans sa démarche de favoriser les circuits courts et une alimentation bio et/ou locale, le Département de la Savoie est candidat au Projet alimentaire territorial.

Les prix du lait et «les sourires des producteurs »

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Pour comprendre le prix du lait, il faut bac + 15. D’ailleurs, il n’y a pas un prix mais des prix en fonction du marché : industriel ou coopérative, export ou marché français, transformé en beurre, en poudre, en fromage… Et dans tout…

Sallanches : Vorzier, Doran, Mayères… le loup est bien présent

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Depuis trois ans, le canidé exerce une pression de prédation qui use les éleveurs. Sur la foi de témoignages, le loup descend de plus en plus bas dans la vallée. La dernière attaque s’est déroulée à 800 mètres d’altitude.

Épisode de gel : 84 sénateurs dénoncent les « demi-mesures » du gouvernement

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Ils ont dans un premier temps trouvé les annonces gouvernementales ambitieuses, avant de constater une « divergence entre la parole politique et les mesures réelles ». 82 sénateurs, de tous bords politiques, ont conjointement signé un appel ce jeudi, intitulé « Sauvons…

Produits phytosanitaires en Savoie : vers une réduction de moitié dans les 3 ans

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Pour les Vergers de Châteauneuf et douze autres exploitations des Pays de Savoie, c’est un immense challenge en très peu de temps : délaisser des …

L’abondance fait une bonne année 2020 malgré la Covid-19

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Rien ne semble vouloir ébranler le développement de l’abondance, pas même la crise de la Covid. La filière fromagère tire un bilan positif de l’année …

Formés à l’ESAT, ils sont prêts à affronter le monde du travail

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Encourager l’insertion en milieu professionnel “ordinaire” de personnes handicapées, tel est l’objectif de l’ESAT du Parmelan. Grâce à des …

Laurent Wauquiez veut créer son assurance aléas climatiques

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Le président de la région Auvergne-Rhône-Alpes était ce samedi 17 avril dans les vergers Tissot à Copponex en Haute-Savoie. Après avoir constaté les dégâts occasionnés par le gel, il a annoncé qu’il voulait créer une assurance régionale pour les arboriculteurs et viticulteurs.

Grippe aviaire : le canton de Genève prend des mesures face au foyer haut-savoyard

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Après la découverte d’un foyer d’influenza aviaire hautement contagieuse (de type H5N8) dans la commune de Messery, en Haute-Savoie , le Canton de …

Prix des produits : les agriculteurs veulent enfin pouvoir prendre la main

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La loi Egalim devait rééquilibrer le rapport de forces entre les producteurs et la grande distribution. Pour la FDSEA des Savoie et les Jeunes …

Savoie : 365 jours plus tard, ses bouteilles sortent du lac de Tignes !

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Après avoir passé une année complète au fond du lac de Tignes, un millier de bouteilles de vin ont été remontées à la surface ce jeudi 4 mars lors …

Comment vont nos agriculteurs (3) : l’éleveur n’attend pas le nombre des années

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Il aurait dû se dérouler cette semaine. Mais pas de Salon de l’agriculture cette année, Covid oblige. Alors au lieu de les suivre à Paris, nous sommes partis à la rencontre de ces hommes et ces femmes dans leurs exploitations.

Il crée une carte interactive des producteurs haut-savoyards

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Le haut-savoyard André Veyrat de Lachenal a créé une carte qui répertorie les producteurs du département. Sensible à la consommation de produits …

« Ce n’est plus le loup, c’est l’éleveur en voie de disparition »

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Pour Dominique Dupérier et son troupeau de vaches laitières, la pression de nombreux loups dans les Bauges n’est plus vivable. Il appelle à une prise …

Covid-19 : comment les vins de Savoie s’en relèveront-ils ?

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Pour les viticulteurs et les négociants du territoire, la fermeture des bars et restaurants et celle des remontées mécaniques sont une double peine. Plus qu’une année noire, l’avenir n’est pas rose…