Savoie. Beaufort : avis de tempête sur le marché

4 décembre 2023

Confrontée à une baisse de la demande depuis l’été, après avoir manqué de fromage l’hiver dernier à cause de la sécheresse de 2022, la filière a choisi d’anticiper pour éviter une baisse de la rémunération des producteurs.

Haute-Savoie. Dans cette sapinière familiale, c’est vous qui coupez le sapin !

1 décembre 2023

Cap ou pas cap ? Lancées dans un dédale de sapins, les familles choisissent leur arbre de Noël avant de jouer de la scie et de partir le résineux sur l’épaule. Reportage au cœur d’une sapinière familiale, la Maison Pugin, à Reignier-Ésery,…

Société. Le phénomène des panneaux des villes retournés touche la Savoie

27 novembre 2023

Plusieurs communes de Savoie ont vu leur panneau d’entrée de ville retournés. Une action menée à l’échelon national par les jeunes agriculteurs et la FNSEA.

Économie. Notre test de l’inflation : un panier de légumes chez l’agriculteur à 27 euros contre 38 euros en grande surface

26 novembre 2023

Avec l’inflation, de plus en plus de personnes se tournent vers le circuit court via les Amap. Mais est-ce rentable ? Comment les agriculteurs s’organisent-ils ? On a voulu tester un panier de légumes bio d’agriculteurs vendu à 27 euros. Combien vaut ce même panier…

Haute-Savoie. Pour les grandes enseignes du bio, cela ne tombe plus tout cuit

23 novembre 2023

« Ça va paraître étonnant, mais BioFrais se porte bien », affirme son directeur général Bertrand Chaveron, en poste depuis deux ans (après 13 ans chez Biocoop).

Haute-Savoie. Le secteur du bio a toujours la cote, malgré l’inflation

23 novembre 2023

Claire Galan, Séverine Delmotte et Bédie Perrotte se sont reconverties dans le bio. Elles ont remporté un appel à projets en mars 2023 lancé par la mairie de Cuvat, leur permettant à chacune de créer son exploitation bio. Dans un contexte de crise…

Chambéry / Le Grand-Bornand. Grand [La]BO : l’Université planche sur les contours de la montagne de demain

18 novembre 2023

Depuis un an, 35 chercheurs de l’Université Savoie Mont-Blanc, issus de sept laboratoires, et des dizaines d’étudiants diagnostiquent la vie locale du Grand-Bornand et ses problématiques. Ils imaginent des pistes de transition vers l’avenir, à disposition des décideurs bornandins. Un premier rendu…

Haute-Savoie. La raclette de Savoie IGP décroche un titre de vice-championne mondiale

13 novembre 2023

La raclette est helvète mais le talent est (aussi) haut-savoyard. Le Gaec des Noisetiers, situé à Leschaux, a remporté la médaille d’argent du championnat du  monde de raclette qui a eu lieu du 27 au 29 octobre dans le Valais, en Suisse.

Pays de Savoie. Raclette, emmental et la tomme de Savoie : pourquoi ces fromages visent l’AOP ?

12 novembre 2023

Un projet va être déposé fin novembre auprès de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) par les syndicats de la raclette, de la tomme et de l’emmental de Savoie. Le fruit d’un travail mené de concert depuis quatre ans….

Agriculture. 21,5% en Haute-Savoie, 26,8% en Isère et jusqu’à 32,4% dans le Vaucluse : nos agriculteurs ont atteint (ou dépassé) la soixantaine

9 novembre 2023

L’organisation par la Chambre d’agriculture de l’Isère de plusieurs rendez-vous de la transmission agricole le rappelle à juste titre : de très nombreux exploitants de nos territoires ont soixante ans et plus. Un constat qui peut inquiéter, même si, en proportion, les…

Pays de Savoie. La pluie complique la tâche des ramasseurs de fruits dans les vergers

4 novembre 2023

En ce début d’automne, à cause des précipitations incessantes, la récolte des fruits est particulièrement délicate pour les arboriculteurs. Nous avons suivi le travail dans les vergers de l’entreprise Thomas Le Prince à Sainte-Hélène-sur-Isère.

Haute-Savoie. Préserver l’eau en montagne, un casse-tête technique et sociétal

1 novembre 2023

Pris entre les impératifs liés au réchauffement climatique d’une part et la défiance d’une partie de l’opinion publique de l’autre, les agriculteurs de montagne sont aujourd’hui à la croisée des chemins sur le sujet – très sensible – de l’eau.

Aix-les-Bains. Ils défrichent une parcelle de 3 000 m2 pour faire de la mondeuse noire

28 octobre 2023

Xavier, Mathilde et Justine Jacqueline, trois vignerons, ont terminé de défricher leur nouvelle parcelle de 3 000 m2 à Challière. Leur objectif ? Planter de nouvelles vignes au printemps prochain pour produire pas moins de 1 500 litres de mondeuse noire.

En images. Un millier de spectateurs pour la démontagnée gourmande à Bourg-Saint-Maurice

21 octobre 2023

Si le record de spectateurs n’a pas été battu, ils auront été tout de même un millier à applaudir parfois, et immortaliser au téléphone souvent, les troupeaux, les fanfares et les chars.

Savoie. 630 € d’amende pour avoir déposé des bottes de paille devant la préfecture !

20 octobre 2023

Le 31 janvier dernier, Manuel Arandel, exploitant agricole à Saint-Paul-sur-Yenne manifestait dans les rues de Chambéry aux côtés de plusieurs milliers de personnes pour dénoncer le projet de loi contre les retraites.

Savoie. L’abattoir de Chambéry investit dans le bien-être de ses salariés et des animaux

19 octobre 2023

L’abattoir de Chambéry, mis en service en 2014, a connu pour 4 millions d’euros de travaux de modernisation et d’extension, cette année. L’objectif : améliorer la sécurité sanitaire, les conditions de travail des employés et le bien-être animal. 

Environnement. Agriculture biologique : nos départements suivent-ils la tendance nationale ?

17 octobre 2023

En croissance constante ces dix dernières années, le secteur du bio éprouve néanmoins des difficultés. Quant à nos départements, paradoxalement, ils suivent un développement à deux vitesses, notamment dans les filières végétales.

Haute-Savoie. Élevage : 257 communes des pays de Savoie en vigilance à cause d’un foyer infectieux détecté en Suisse

16 octobre 2023

La découverte d’un foyer de maladie hémorragique épizootique (MHE) près de Berne, en Suisse, entraîne la mise en place de mesures de protection et de lutte dans un rayon de 150 km 257 communes de Savoie, de Haute-Savoie et de l’Ain sont concernées.

Savoie. Commerces bio : les ventes en baisse depuis deux ans mais l’horizon se dégage

15 octobre 2023

Des consommateurs qui se sont reportés sur les circuits à prix plus bas et un climat de critique de la qualité : les ventes de produits bio ont été pénalisées ces deux dernières années. Mais le secteur fait preuve de résilience et l’inflation…

En images. Retour des Alpages à Annecy : 80 000 spectateurs et nouveau succès malgré la pluie

14 octobre 2023

Près de 80 000 personnes ont assisté à la fête de la descente des alpages, ce samedi 14 octobre au cœur de la vieille ville d’Annecy. Depuis 50 ans, le succès de cette célébration de l’agriculture et des traditions ne se dément pas.

Descente des alpages à Annecy. « Tout le monde idéalise l’agriculture et la campagne, mais sans savoir ce qu’il en est »

13 octobre 2023

Questions à Cédric Laboret, président de la Chambre d’agriculture des deux Savoie.

Descente des alpages à Annecy. L’agriculture, on l’aime tant mais on ne lui montre pas toujours

13 octobre 2023

Plus de 80 000 personnes sont attendues, samedi 14 octobre, à Annecy pour le Retour des Alpages. Depuis 50 ans, le succès de cette célébration de l’agriculture et des traditions ne se dément pas. Alors que se multiplient des plaintes pour les bruits de…

La Maurienne va vous surprendre. Votez : agriculture, quel est votre préféré?

13 octobre 2023

Le Dauphiné Libéré lance sa 3e édition de son concours « La Maurienne va vous surprendre » qui met en valeur, pendant cinq semaines, les acteurs du territoire. Dans la catégorie « agriculture » 5 candidats sont en lice. C’est à vous de…

Santé. Glyphosate : des Savoyards mobilisés contre alors que l’Europe doit voter

12 octobre 2023

Alors que les 27 États membres de l’UE vont se prononcer, ce vendredi 13 octobre, sur la réautorisation pour 10 ans du glyphosate – une molécule ayant un effet herbicide – le collectif des “pisseurs de glyphosate” en Savoie attend toujours de connaître…

En images. La Démontagnée a animé le centre-ville de Thonon

7 octobre 2023

Samedi 7 octobre, la deuxième édition de la Démontagnée a parcouru le centre-ville de Thonon avant de rejoindre les belvédères. Le cortège des animaux est parti du champignon de la Versoie à 11 heures. Plusieurs groupes folkloriques ont animé ce parcours et fait…

Haute-Savoie. Les fermes fêtent l’agriculture paysanne

4 octobre 2023

Le réseau de l’agriculture paysanne organise quatre soirées pour rencontrer des paysans qui produisent des produits de qualité et pour se rendre compte de la diversité des productions en Haute-Savoie : production de lait, de fleurs, maraîchage, élevage de brebis… Yann et gapette,…

Savoie. Le beaufort, premier de la classe à l’heure de l’apéro

4 octobre 2023

Le beaufort est sur la première marche du podium des meilleures ventes chez Michel et Augustin. Derrière ce succès, il y a une histoire, une recette stricte et la volonté de séduire une clientèle plus urbaine.