Biscuit Citron selon Philippe Rigollot – sans gluten- La Récré du Dimanche !

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Première étape d’une première recette extraite de Pâtisseries de saison, le tout premier livre de Philippe Rigollot, notre pâtissier annécien champion du monde, MOF, passé par les plus grandes maisons et qui fait un panettone d’enfer (ça c’est juste une réflexion perso). Bref…

Les Gourmand’Eze sous le signe de la pâtisserie, un super week-end sur la côte d’Azur

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Petite récré du dimanche et retour en image sur un festival d’art et de gastronomie génial et généreux, les Gourmand’Eze. Le thème étant cette année la pâtisserie, j’ai eu la chance d’y être invitée. Cerise sur le gâteau il se déroule à Eze, un…