Chapareillan : le vin de France “1603” de Jérôme Masson

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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie. Aujourd’hui, le vin de France “1603” de Jérôme Masson.

Savoie : le Grand Pic de la Lauzière a sa bière

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La basse Maurienne n’avait pas encore de bière locale. L’idée de la Brasserie du Grand Pic a fermenté dans la tête de quatre amis durant un an, avant …

L’abondance fait une bonne année 2020 malgré la Covid-19

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Rien ne semble vouloir ébranler le développement de l’abondance, pas même la crise de la Covid. La filière fromagère tire un bilan positif de l’année …

Vins de Savoie : Le Saint-Jean-de-la-Porte 2019 du Château de Mérande

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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin produit en Pays de Savoie. …

A la découverte des Vins de Savoie : la Malvoisie de Samuel Neyroud

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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin produit en Pays de Savoie. …

La mondeuse Mattaï de Francis Rousset

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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin de Savoie. Aujourd’hui, la …

A la découverte vin des Allobroges : le chardonnay de Bruno Barraz

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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin de Savoie. Aujourd’hui, le …

Tignes : découvrez pourquoi Philippe Etchebest, le chef étoilé a plongé sous la glace

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Entre Philippe Etchebest et l’explorateur de l’extrême Alban Michon, la glace a été rompue. Le chef étoilé est arrivé à Tignes mardi 9 février pour …

Fromage abondance : de l’or pour Annick et Philippe Vuarand au Concours de Lyon

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À défaut de communication officielle, c’est sur les réseaux sociaux que l’on a appris qu’il y a quelque temps s’est tenu le Concours international de …

Savoie : une recette de chef à base de truite arc-en-ciel pour le réveillon de Noël

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Antoine Cevoz, le chef du restaurant de l’hôtel 5 étoiles “l’Incomparable” (Tresserve), Antoine Cevoz Mamy, propose une recette facile à faire pour …

Quiz : connaissez-vous bien la raclette ?

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Novembre c’est trop tôt pour une raclette ? Chaque année avec la baisse de température la consommation de raclette repart à la hausse, avec un pic des ventes de fromage environnant les 300% pendant ce second confinement . L’occasion de s’interroger sur…

Deux Haut-Savoyardes distinguées par le Gault & Millau

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Sur la dizaine de trophées remis lors du Gault et Millau Tour, qui passait, lundi 19 octobre, par le salon Toquicimes à Megève, deux établissements …

Le chef étoilé Edouard Loubet revend ses établissements du Luberon

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« Après deux années de réflexion », le seul chef doublement étoilé du Vaucluse Edouard Loubet a décidé de se séparer de ses établissements situés à Bonnieux et Lourmarin.

La stout du Mont-Blanc, une bière au lait de l’abbaye de Tamié

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Avec sa Guinness “made in Savoie”, la Brasserie du Mont-Blanc espère boire du petit-lait d’ici l’hiver prochain

Produits de chez nous : sept idées qui changent tout

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Bières bio locales, cultures étonnantes ou recherche de label, les producteurs de nos départements ont des idées. Rencontrez sept d’entre eux à l’occasion de l’ouverture du salon de l’agriculture.

Découvrez le plat préféré d’une championne des desserts

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Cindy Guiot, pâtissière à l’Evian Resort, participe au Championnat de France du Dessert. Quelques jours avant la finale régionale du concours, elle présente un dessert préparé pour la Saint-Valentin.