Clap de Fin de Tournages et Coulisses avant Pause Estivale !

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Pourquoi fin de tournages au pluriel me direz-vous ? Non ce n’est pas une faute d’orthographe c’est juste que cette année il y a eu aussi un tournage pour Gulli, une autre chaîne du groupe M6 après la fin de la saison…

Et si on parlait colorants et un peu des coulisses du tournage de la saison 10 du Meilleur Pâtissier ?

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Depuis la mi-avril le tournage de la saison 10 du Meilleur pâtissier a repris au Château de Groussay avec un protocole sanitaire hyper strict et ça c’est très bien. Certes tous les lundis et tous les jeudis une infirmière nous chatouille le…

Sablés tout simplement

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Pendant le confinement j’ai fait beaucoup de gâteaux, plutôt simples d’ailleurs, à la fois pour vider mes congélateurs et aussi pour en faire profiter mes voisins. Cette recette de sablés, inspirée comme souvent par mon ami Christophe Felder, m’avait parue tellement basique…

L’Arlequin, le Meilleur Pâtissier saison 8, Emission 12, le Carnaval des Gâteaux, c’est la finale !

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Ce soir au menu de cette 12e et malheureusement dernière émission de la saison, pour sa grande finale donc,  le Meilleur Pâtissier vous emmène au carnaval : le carnaval des gâteaux. Tout un programme, c’est la fête et c’est aussi la grande…

Génoise, les secrets de la réussite et un peu d’actu aussi …

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En ce moment nous tournons entre autres les recettes techniques de la saison 8 du Meilleur Pâtissier et vous ne les découvrirez en détails que lors de la diffusion à la rentrée. Alors comme chaque année entre quelques reportages je vais revenir…