Cakissime Inspiration Nicolas Bernardé

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Entre deux séances de road trip avec Marie Etchegoyen  et la Convention Demarle à La Rochelle, un évènement qui a réuni toutes les conseillères que j’ai coanimé avec Claire Heitzler, Maëlig Georgelin et Jean-Philippe Doux, vite une petite recette pour les gourmands…

Cakissime Inspiration Nicolas Bernardé

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Entre deux séances de road trip avec Marie Etchegoyen  et la Convention Demarle à La Rochelle, un évènement qui a réuni toutes les conseillères que j’ai coanimé avec Claire Heitzler, Maëlig Georgelin et Jean-Philippe Doux, vite une petite recette pour les gourmands…

Praluline ou pas…

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Dans la série des brioches je vous propose aujourd’hui la fameuse praluline originaire de Roanne. La recette est secrète mais on peut s’en approcher, je vous laisse visionner la vidéo en fin de billet pour découvrir la technique mais pas le secret,…

Flan parisien aux oeufs contre flan parisien sans oeufs, le test de l’été…

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Bien sûr un flan qu’il soit parisien ou non ce n’est pas du tout original, mais tout est parti du dernier numéro du magazine Fou de pâtisserie avec une énième recette, classique certes, du flan extra vanille de Bo&Mie. Je sais bien…

Pavlova aux fruits rouges dessert de saison et clap de fin LMP 8

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  En feuilletant le dernier numéro de Fou de pâtisserie, j’ai eu une envie subite de Pavlova, un dessert plutôt rapide à réaliser et que mes petits enfants ont adoré. Comme toujours j’ai beaucoup de blancs d’oeufs dans mon congélateur et c’est…