L’Anti Gaspi du Jour : brioches fourrées…

19 février 2023

C’est un court billet aujourd’hui, je suis encore à Béziers au lendemain du Cook-d ‘Or organisé  avec un grand succès par Nathalie Cahet. Je vous explique juste ce que j’ai fait avec les restes de la crème au beurre aux marrons du…

Le Cake Noisette Gianduja de Cédric Pernot

15 août 2022

Avec le retour tant attendu d’une pluie qui rafraîchît en plus de faire le bonheur de nos agriculteurs et des soldats du feu, il devient plus agréable de réaliser au petit matin (quand même) deux cakes noisette gianduja de mon chouchou, le…