Pays de Savoie : le berthoud a son label, sa recette est gravée à jamais
5 septembre 2020La recette de ce plat fromager vient de recevoir le label Spécialité traditionnelle garantie
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La recette de ce plat fromager vient de recevoir le label Spécialité traditionnelle garantie
L’association Animal Cross parle de la première victoire obtenue par une association face à l’État depuis le début des abattages de bouquetins du …
On a l’habitude des querelles d’alpage liées à des histoires de patou et de promeneurs. On parle moins de l’envers du décor, de la difficulté pour …
Les jeunes agriculteurs de Savoie ont choisi celui qui sera leur président jusqu’en 2022. Matthieu Richel, 29 ans, est viticulteur associé depuis le …
Dans les alpages, la cohabitation entre randonneurs, cyclistes et chiens de troupeau est difficile. La députée des Hautes-Alpes Pascale Boyer, qui a mené un groupe de travail sur la question, plaide pour la création d’une “filière chien” mieux structurée pour réduire les…
La filière brassicole aspire à des bières 100 % savoyardes
Issu d’une famille de viticulteurs (EARL La Gerbelle), Vincent Quenard a commencé à s’intéresser à la bière au lycée viticole de Beaune et à brasser …
Une quarantaine d’éleveurs des deux Savoie et leurs familles se sont réunis ce lundi 10 août en début d’après-midi à Beaufort-sur-Doron pour dénoncer la situation vécue par deux d’entre eux.
Les travaux de construction d’un Ehpad dans l’Ain reprennent à bon rythme ; les participants à une course à vélo solaire inédite sont arrivés à bon port à Albertville hier ; la solidarité s’organise pour faciliter la fin de vie d’un chien…
La qualité de l’alimentation des animaux, notamment en alpage, contribue au goût des huit fromages AOP et IGP de Savoie. Reportage à 2250 mètres d’altitude, dans la cantine d’un troupeau de tarines, à Peisey-Nancroix, en Savoie.
Depuis le printemps, les attaques de loup se succèdent dans les alpages. Là-haut, les éleveurs s’organisent et doivent faire des choix difficiles. Exemple à l’alpage de Joux, avec Flavie Mélendez-Rigole.
Cet insecte nommé scientifiquement Vespa velutina sous espèce nigrithorax, est arrivé en France via le port de Bordeaux, en 2003-2004 par le biais …
L’heure est à la relance pour le Syndicat régional des vins de Savoie. Mais le confinement lié au Covid-19 a soumis la filière viticole à deux contraintes : l’arrêt des ventes et la poursuite du travail dans les vignes. Conséquence : les…
Les chiffres de l’économie régionale pour les mois d’avril, mai et juin sont connus et ils dessinent le visage d’une forte crise. La situation revient …
La préservation de l’abeille noire était au cœur du tournage. L’équipe a suivi pendant trois jours Klébert Sylvestre, apiculteur et président du …
La Chambre d’agriculture Savoie Mont Blanc a livré une charte d’engagements. Elle doit poser les règles de l’utilisation agricole des produits …
Exertier trésor des Alpes s’est lancée dans une campagne de financement participatif sur la plateforme Ulule pour son nouveau produit : “Le savon qui sauve les abeilles”. Le but du projet : installer des ruches.
Le mardi 30 juin, Axelle Rossat, éleveuse d’ovins à La Toussuire, constatait la disparition de 18 de ses brebis ( Le Dauphiné libéré du samedi …
Depuis le mois de mai, deux nids de frelons asiatiques ont été détruits en Savoie. Où en est le développement de l’insecte ? On fait le point.
Dix-huit bêtes d’un même troupeau ont disparu à La Toussuire…
Si le “Programme opérationnel intégré Alpes” semble sauvé, sa composante “forêt” paraît affectée. 27 entreprises, des Alpes-de-Haute- Provence à la …
Le développement des circuits courts a permis d’éviter la catastrophe
La casse auto Pascal Brand a obtenu les autorisations pour s’installer chemin de la Bachère. Au cœur de la zone verte, à quelques mètres de l’Arve et …
La permaculture. C’est le nouveau chapitre que compte ajouter le chalet d’alpage à sa riche histoire. Avec une ambition : démocratiser ce mode de …
Garantie or blanc pour les pistes. Réservoir à or bleu pour les troupeaux. Face à la sécheresse, les retenues d’altitude revêtent désormais un double …
Directement à la ferme ou dans les magasins de producteurs, la vente en circuits courts a connu un grand succès pendant le confinement, aidée par les limitations de distance et le développement du télétravail. Reportage à Sevrier et à Annecy…
Pendant le confinement, une grande partie des consommateurs s’est tournée vers les producteurs locaux. Avec la volonté de les soutenir lors de cette …
Avec trois semaines d’avance, la Fraiseraie a ouvert ses portes pour la cueillette à des visiteurs avides de fruits locaux et de grand air. Nadia Viviant, productrice de fraises, laisse à ses clients le soin de ramasser leurs fruits…
Alors que la période devait être à la fête avec la célébration de ses 30 ans, la cave d’affinage de Jean-François et Bertrand Paccard enregistre une …