Gastronomie. La recette de chef pour les fêtes : truite fumée et cresson
30 décembre 2022Né à Roanne -territoire qui fait briller la gastronomie française- dans une famille de gourmands et bons vivants, Jean-Rémi Caillon ne pouvait qu’embrasser la carrière de cuisinier. Après 12 ans au K2 Palace à Courchevel, il est le nouveau chef des cuisines…