Le Grand-Bornand. Rencontrez Neige, la vache de la Haute-Savoie, vedette du Salon de l’agriculture

24 février 2022

Être l’égérie du Salon de l’agriculture n’est pas de tout repos, pour la vache comme pour son éleveur. Encore moins lors d’une année d’élection présidentielle, où les vedettes du Salon attireront tous les candidats. Philippe Missillier et Neige se sont préparés depuis…

Savoie : le beaufort se mange désormais en barre

21 février 2020

C’est la dernière née de la filière beaufort : une barre de 25 grammes, emballée, à emporter partout. Pour ces vacances de février, 33 000 portions individuelles seront produites, l’équivalent de 21 meules. Mode d’emploi.

Haute-Savoie : la bière “made in la ferme” se fait mousser au salon de l’agriculture

21 février 2020

En 2016, Emmanuel crée sa petite brasserie à lui, au sein de l’exploitation familiale, le bien nommé Gaec du Pré aux Biches, au cœur de Marcellaz-Albanais.

Déesse, la Haut-Savoyarde qui va défendre les couleurs de l’abondance

20 février 2020

Représentant 50 000 bêtes en France, la race abondance est « la plus grande des petites races », rappelle l’exploitant agricole, Philippe Missilier. …