Un agrégateur de flux rss de la Savoie et Haute-Savoie
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Changer le regard sur les métiers, en prenant les clichés à rebours avec beaucoup d’humour.
Sur la Grande Boucle, la restauration collective est confiée à la société Sodexo qui livre des repas pour tous les participants, hors coureurs. Un défi à la fois logistique et culinaire.
Avec ses 950 tonnes de production annuelle, la tome des Bauges se fait petite aux côtés des Comté, Roquefort et autres Reblochon. Mais elle est l’unique tomme de montagne à disposer de l’AOC/AOP.
C’est le retour de notre opération “La Haute-Savoie au féminin”, pour sa saison 2. Chaque mois, vous retrouverez dans Le Dauphiné Libéré et sur ledauphine.com, les portraits de femmes dont l’histoire, le parcours, l’engagement méritent d’être mis en valeur dans les secteurs…
Lyon est connue pour la qualité de sa cuisine depuis très longtemps. La ville est même la “capitale mondiale de la gastronomie ».
“L’Académie des Gâteaux” de Cyril Lignac, est une nouvelle émission imaginée pour les pâtissiers amateurs souhaitant faire de leur passion un métier.
Le défi “Mieux manger, moins jeter” passe dans sa phase 2. Les participants doivent diminuer leur gaspillage alimentaire. Pour les aider, un atelier cuisine anti-gaspi leur était proposé, à la Chambre de métiers et de l’artisanat de Chambéry.
Altesse, grangette, mondeuse vont bientôt s’épanouir sur les hauteurs de Talloires-Montmin. Une renaissance pour ces cépages historiques qui vont puiser leurs racines dans ce milieu tellurique, entre lac d’Annecy et l’ermitage Saint-Germain.
La Savoie et la Haute-Savoie peuvent bomber le torse. Elles sont les grandes gagnantes du Gault et Millau Tour qui faisait étape ce lundi 7 mars, aux Halles Bocuse, à Lyon.
Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie.
Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie.
Chaque semaine, Evelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie.
On ne pêche pas encore de saumon dans les rivières et les lacs de Savoie mais, depuis plus de 20 ans, l’entreprise Andric est spécialisée dans la transformation et l’élaboration de poissons fumés. Sébastien Rigaux, dirigeant, nous a ouvert son atelier à…
“Secrets de mousses” (épisode 31), notre série à retrouver chaque week-end.
Invité à l’occasion de l’ouverture du festival Migrant’scène et du lancement du livre-expo “Les oiseaux migrateurs”, le chef cuisinier a partagé un cours de cuisine et préparé un brunch libanais, à la Base de l’espace Malraux, ce week-end.
Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle nous présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie.