Agriculture Aix-les-Bains-bassin Annecy Dauphiné Libéré Edition Annecy / Rumilly / Les Aravis Edition Chambéry / Aix-les-Bains Haute-Savoie Info Premium L'agglomération La Motte-en-Bauges Magazine Cuisine et Vins Politique Savoie
Pays de Savoie. La tome des Bauges reste la seule AOP, après 20 ans de labellisation
18 juin 2022Avec ses 950 tonnes de production annuelle, la tome des Bauges se fait petite aux côtés des Comté, Roquefort et autres Reblochon. Mais elle est l’unique tomme de montagne à disposer de l’AOC/AOP.