Le cuisinier Florian Braissand va participer au concours San Pellegrino
14 août 2019En octobre, Florian Braissand, chef exécutif au restaurant l’Estrade à Aix-les-Bains, participera à son premier concours culinaire devant un jury de professionnels. Il fait partie des dix profils retenus pour la finale régionale du challenge culinaire “San Pellegrino young chef”.