Santé. Troupeau abattu en Haute-Savoie: pourquoi la viande exposée à la brucellose est consommable
7 janvier 2022Si le lait cru d’une vache contaminée à la brucellose n’est plus consommable, la viande, elle, peut être commercialisée sans risque. Explications avec le cas du troupeau de Saint-Laurent, en Haute-Savoie, qui a été abattu récemment.