Annecy: «Ces grands propriétaires restaurateurs sont les locomotives de la profession »
27 avril 2023Le bassin annécien est connu pour être une terre de gastronomie. Certains établissements emblématiques sont d’ailleurs détenus par une poignée de restaurateurs. Pour l’Essor, Karine Zerbola, représentante des cafetiers au GNI, s’est prêtée au jeu des questions.