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Annecy. Benoît Vidal, deux étoiles Michelin d’un coup : « On a récupéré ce que l’on nous a pris de force »
14 avril 2024Après avoir ouvert La Maison Benoît Vidal à Annecy, le chef, contraint de quitter son restaurant de Val d’Isère à l’été 2023, a « déplacé les montagnes ». En lui redonnant ses deux étoiles, le Michelin l’a aidé à tourner la page.