Dans le séchoir à Charcuterie de la maison Rullier à Séez
17 janvier 2022Céline Charignon, directrice de la Maison Rulliez à Séez nous explique les particularités du séchage traditionnel de ses charcuteries.
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Céline Charignon, directrice de la Maison Rulliez à Séez nous explique les particularités du séchage traditionnel de ses charcuteries.
Depuis quelques mois, le prix de l’électricité et du gaz a été multiplié par cinq, voire plus. Une augmentation qui se répercute directement sur le budget des communes de Savoie et Haute-Savoie. Pour certaines, cela représente un gonflement de la facture entre…
L’entreprise haut-savoyarde Savoy International, basée à Cluses, augmente sa capacité de production et va bientôt doubler sa production de masques FFP2, passant à deux millions par semaine. Il s’agit de répondre à la demande face à la flambée du variant omicron.
Confrontés aux attaques de chiens ou d’animaux sauvages ainsi qu’à la raréfaction de leur nourriture, les cygnes sont de moins en moins nombreux sur le lac d’Annecy (Haute-Savoie). Selon un vétérinaire, l’emblématique oiseau pourrait même totalement disparaître du panorama annécien.
L’accident est survenu après la tombée de la nuit à La Clusaz ce samedi 15 janvier. Un skieur a été renversé par une dameuse qui commençait à préparer les pistes. Il est très gravement blessé.
Un accident dramatique s’est produit sur une piste du domaine skiable de Flaine en Haute-Savoie. Une petite fille de cinq ans est décédée après avoir été percutée par un skieur ce samedi 15 décembre.
Un dispositif important de forces de l’ordre a été déployé ce samedi 15 janvier lors de la manifestation contre la politique sanitaire du gouvernement à Chambéry en Savoie. Le cortège a été dirigé en-dehors du centre-ville.
C’est le journal Le Dauphiné Libéré qui l’annonce ce matin : une femme présentée comme l’ex-compagne de Nordahl Lelandais lui aurait fourni plusieurs objets, et notamment deux téléphones, alors que le maître-chien était incarcéré.
Un incendie mortel, cette nuit, à Saint-Pierre-d’Albigny en Savoie. Le feu a pris peu après minuit dans un fourgon aménagé stationné dans le centre-ville. La personne qui se trouvait à l’intérieur n’a pas survécu.
Le simulateur de chute libre de Windsalpes à Mery en Savoie est très apprécié par les amateurs de voltiges et notamment par la fédération française de parachutisme. L’équipe de France est venue entraîner et repérer ses futurs talents cette semaine.
Un accident impliquant un scooter des neiges a fait deux blessés dont un grave jeudi soir aux Saisies. Le scooter est allé s’encastrer dans le cabinet médical, au pied des pistes.
Après les pâtes feuilletées pour ses galettes, Rachel prépare la pate pour ses pains à burger.
Le Conseil départemental de la Savoie rend son avis concernant les accès français au tunnel Lyon-Turin dont l’objectif est de relier la France à l’Italie par le rail d’ici 2030. Les élus départementaux s’expriment sur la manière d’acheminer les marchandises et les…
Voilà une balise de géosécurisation qui constitue déjà une petite révolution pour les secours en montagne. Développée par l’entreprise Api-K installée à Savoie Technolac, elle est déjà sur le marché pour les professionnels des activités outdoor, et elle sera bientôt accessible au…
Un incendie s’est déclaré rue Doppet à Chambéry ce jeudi 13 janvier, au septième étage d’un immeuble. Sept personnes ont été intoxiquées, dont des policiers et pompiers. Des riverains devraient être relogés dans la soirée.
Dans l’affaire de la tuerie de Chevaline, le motard placé en garde à vue depuis ce mercredi matin a été relâché, sans aucune charge retenue, ce jeudi 13 janvier en fin d’après-midi.
Près de 600 enseignants, directeurs, parents d’élèves et infirmiers scolaires ont manifesté à Chambéry et 450 à Annecy ce jeudi 13 janvier après-midi, pour protester contre un protocole sanitaire ingérable. Une mobilisation d’ampleur, puisqu’un quart des écoles sont fermées en Savoie.
Les stations de ski de Savoie et de Haute-Savoie se réjouissent de l’allègement des restrictions sanitaires appliquées aux Britanniques pour venir en France. Les voyageurs vaccinés en provenance du Royaume-Uni n’auront plus besoin d’un motif impérieux pour passer la frontière.
Dans son atelier de torréfaction de café « l’or vert » à Bourg St Maurice, Guillaume utilise un torréfacteur au feu de bois datant de 1935.
L’homme placé en garde à vue depuis ce mercredi matin à Chambéry dans le cadre de l’enquête sur la tuerie de Chevaline est le motard qui avait été aperçu près des lieux du crime et qui avait déjà été entendu en 2015….
Un homme de 58 ans a perdu la vie dans une avalanche ce jeudi à Saint-Jean-d’Aulps (Haute-Savoie), alors qu’il évoluait en ski de randonnée avec un ami.
Plus de 70 patients touchés par le covid sont actuellement en réanimation dans nos deux départements, où les taux d’incidence sont parmi les plus forts au niveau national.
Les centres de vacances de la Savoie et de la Haute-Savoie sont confrontés à une vague d’annulation des classes neige en ce début janvier. Parfois, 48 heures avant l’arrivée d’un groupe d’élèves. Des voyages scolaires pas interdits par le gouvernement même s’il…
Il cartonne chaque année, le 30e concours de sculpture sur glace se déroule du 11 au 14 janvier sur le plateau des Verneys près de Valloire, en Savoie. Reportage avec des passionnés d’art et des acharnés de travail.
Le parquet d’Annecy annonce, ce mercredi 12 janvier, le placement d’une personne en garde à vue pour vérifications d’emploi du temps dans l’affaire des quatre meurtres de Chevaline en 2012. Une enquête judiciaire toujours non résolue.
Gérard Berrux est boulanger paysan. Il cultive ses céréales, fait sa farine, fabrique et vend lui-même son pain.
Les pharmacies vont-elles tenir jusqu’à la fin de la crise ? Le protocole sanitaire en milieu scolaire a une nouvelle fois été assoupli. En Savoie, certaines officines s’en sortent, d’autres accusent le coup. Reportage.
L’auteur présumé du tir qui a grièvement blessé, en octobre dernier à Vallières-sur-Fier, un promeneur âgé de 29 ans sera jugé le 25 février prochain par le tribunal correctionnel d’Annecy (Haute-Savoie). Ce chasseur de 55 ans est poursuivi pour blessure involontaire.
Un incendie s’est déclenché ce mardi matin dans l’école de ski ESF de Notre-Dame-de-Bellecombe, près des Saisies, en Savoie.
Clémentine Chiflet, l’une des créatrices de « la cueillette du colibri », drive zéro déchet à Pringy, nous fait visiter ses stocks de produits bio et locaux.