Savoie. L’Incomparable, un an après la première étoile : « J’ai une vraie envie d’en avoir une deuxième »
21 avril 2024Le restaurant étoilé L’Incomparable, sur les hauteurs de Tresserve, fait le point, un an après l’obtention d’une étoile au guide Michelin, sur ce qui a changé. Des produits qui restent les mêmes : locaux. Mais une pression supplémentaire pour, peut-être aller vers une…