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Itinéraire gourmand. « En cuisine, le beaufort n’est pas un produit simple à travailler » : préparez ce fromage savoyard au goût inimitable et aux arômes subtils
19 juillet 2025Chaque dimanche, découvrez un produit de notre gastronomie. Un itinéraire gourmand de la Haute-Savoie aux Alpes-de-Haute-Provence. Chef du restaurant “Les 9 Névés” à Arêches-Beaufort, Benoît Chauchaix a grandi avec le beaufort, produit qu’il se plaît à faire découvrir à ses clients.