Courchevel. Le chef étoilé Stéphane Buron sublime les plats de son enfance et les mets savoyards dans un livre
2 novembre 2021Totalement débridé, le chef doublement étoilé du Chabichou à Courchevel vient de signer un livre très personnel. Entre la Lorraine de son enfance et la Savoie d’adoption, il affirme une identité culinaire au plus près du goût.