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Le Château de cartes le Meilleur Pâtissier saison 7, émission 6, Les Enfants Débarquent

Attention cette 6e semaine du concours va vous surprendre car les enfants prennent carrément le pouvoir. Le thème : les enfants débarquent, et ce sont eux qui vont choisir les épreuves, si si ! Vous retrouverez un mini Cyril une mini Mercotte et une

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L’Ananas, le Meilleur Pâtissier saison 7, Emission 5, Les Fruits en Folie

Pour cette cinquième semaine de la saison 7 du Meilleur pâtissier, et oui comme le temps passe, les fruits sont à l’honneur. La tente est presque devenue une serre avec des arbustes, de vrais fruits ou pas… Bref le printemps bat son plein, que du

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Le Trifle Royal, le Meilleur Pâtissier saison 7, émission 4 God Save the Cakes

C’est la quatrième semaine du concours de cette septième saison du Meilleur Pâtissier et ce mercredi nous traversons carrément la Manche pour nous confronter au thème God Save the cakes. Tout un programme quand on connaît les caractéristiques des

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Quelques Bûches et Galettes des Relais Desserts 2018, mais pas que … La récré du dimanche

Cette année la présentation des bûches et galettes des pâtissiers Relais Desserts était plus intime que d’autres années et à quelques exceptions près, il n’y avait presque que des parisiens. Ambiance décontractée et amicale et Franck Lacroix, le

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Le Gâteau à la Broche Le Meilleur Pâtissier saison 7, émission 3, Voyage dans le Temps

Déjà la troisième semaine de compétition et c’est David le fan de mangas qui nous a quitté mercredi dernier, ils ne sont maintenant plus que dix à pâtisser sous la tente. Nouveau thème cette semaine, le voyage dans le temps avec une particularité

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Bricelets ou gaufres sèches : la récré du dimanche …

Les gaufres fourrées de Lille du Meilleur pâtissier m’ont donné envie de retomber un peu en enfance pour réaliser ce qu’ici en Savoie et chez nos voisins suisses nous appelons des bricelets, mais que les gens du Nord appellent des gaufres sèches. En

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Les Gaufres de Lille, le Meilleur Pâtissier saison 7, les Ch’ti Gâteaux

Pour cette seconde semaine de compétition nous partons carrément dans le Ch’nord ! L’accent, les géants, les personnalités et bien sûr les spécialités gourmandes tout y est ou presque. Le château et la tente sont squattés par les célèbres géants du

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Le Charlemagne, Le Meilleur Pâtissier Saison 7 émission 1, C’est la Rentrée

Et voilà déjà la saison 7 du Meilleur pâtissier qui démarre ce soir. Comme vous pouvez le constater nous revenons à nos premières amours c’est à dire une diffusion le mercredi soir, qui attire paraît-il plus de téléspectateurs. La production a une

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Makrout el Louz : retour d’Algérie et dans l’Actu, la fête de la gastronomie…

Souvenez-vous, peut-être étiez-vous en vacances, fin juillet je suis partie quelques jours à Alger pour le lancement sur place du livre de Shérazade déjà publié en France depuis plus d’un an, Ma cuisine Algérienne. Maintenant que je suis un peu moins

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Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux 2018 chez Laurent Petit suite de l’été de toutes les gourmandises

Même si la salle avec sa cuisine ouverte est magnifique je préfère quand même les déjeuners d’été chez Laurent et Martine Petit au Clos des Sens. Bien installés dans de douillets fauteuils à l’ombre des marronniers, on peut apprécier à 100% la

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Entremets Infiniment Citron de Pierre Hermé, suite et fin

Ça y est, vous avez préparé les tranches de citron poché, le citron semi-confit et la gelée de citron ?  Peut-être même que la crème citron, la pâte à sablé citron et la meringue infiniment citron attendent sagement que vous vous occupiez d’elles.

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Serge Vieira à Chaudes-Aigues en 2018, inoubliable séjour, déjà le quatrième …

Quatrième séjour estival et en famille chez nos amis Marie-Aude et Serge Vieira au château du Couffour à Chaudes-Aigues dans le reposant Cantal. Bien sûr nous avons déjà réservé pour l’année prochaine, c’est inévitable, nous revenons chaque fois

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Entremets Infiniment Citron de Pierre Hermé « work in progress » premier épisode …

Entre deux escapades gourmandes voici enfin la première partie de l’entremets infiniment citron recette de Pierre Hermé promise de longue date ! Préparez vos mouchoirs, cette recette demande de l’anticipation et de l’organisation, il y a beaucoup

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Les Morainières à Jongieux quelques années plus tard…Vacances gourmandes 2018

Poursuite de l’été gourmand avec un déjeuner, toujours en famille, (nous étions sept ce jour de canicule) bien au frais sur la terrasse abritée et calme des Morainières de l’autre côté du tunnel du chat au coeur du vignoble de Jongieux. Je ne sais

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Atmosphères 2018 chez Alain et Delphine Perrillat, les incontournables et pas qu’en été !

Plus qu’un incontournable, et je n’en parle pas à chaque fois (ciel ce n’est jamais que le 13e article que je poste ici aie aie aie, un record),  j’ai l’habitude de dire que le restaurant Atmosphères au Bourget du Lac est ma cantine. A 10 min chrono

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Jean Sulpice à l’Auberge du Père Bise à Talloires, un an plus tard 2018…

Et voilà, c’est reparti pour la tournée annuelle de mes tables chouchous… Comment ne pas partager ces bons moments gourmands et vous donner envie de découvrir si ce n’est déjà fait la magnifique Auberge de Père Bise à Talloires, le plus beau spot sur

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Un week-end découverte et gourmand à Alger

Peut-être vous posez-vous la question, mais que diable suis-je allée faire en Algérie en pleine canicule du mois de juillet ? Déjà il faut le dire, il fait aussi chaud sinon plus ici en Savoie qu’à Alger, et j’allais tout simplement participer à la

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Les escapades gourmandes de l’été : Cyril Lignac au Bar des Prés

Après deux mois et demi de tournage impossible de quitter la région parisienne sans tester le célèbre Bar des Près « the place to be » invitée pour le déjeuner par mon complice Cyril Lignac. En général je ne parle pas des restaurants où je suis

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Dessert de saison aux abricots avec beaucoup de vanille …

Oui je sais j’avais promis l‘entremets Infiniment citron de Pierre Hermé, mais retrouver sa maison après deux mois et demi de tournage, défaire les valises, accueillir la famille en vacances, tout ceci ne permet pas de se lancer dans un dessert qui

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Dernier épisode, les coulisses de la saison 7 du Meilleur Pâtissier mais pas que, attention c’est long !

Après un mois de silence et avant de reprendre le cours normal des billets du blog dès mon retour mi-juillet voici les dernières coulisses du tournage. Quelques indiscrétions pour satisfaire ceux et celles qui s’inquiètent de mon absence. Attention

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