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Les classiques de l’été, la suite : Tarte aux groseilles de Marie Claire Frédéric

L’été 2010 restera l’été des tartes … Et ce n’est pas fini puisque  les quetsches ne sont pas encore sur les marchés et qu’une fin d’été sans tarte aux quetsches ce  n’est tout juste pas envisageable  et puis aussi, j’allais oublier, quelle faute,

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L’Oxalys à Val Thorens : Stage gastro entre amis avec Jean et Magali Sulpice à 2300m d’altitude…. Et Buzz Applis Macarons

Ah il était prévu et planifié de longue date ce stage dans les cuisines de Jean Sulpice.  Déjà l’an dernier pour inaugurer la première ouverture estivale de l‘Oxalys,  nous avions testé les 2 formules, le stage brunch, un après midi avec 6 mises en

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