En Ouzbékistan – comme dans tout pays musulman – il y a des mosquées, des mausolées, des caravansérail (hébergement pour les caravanes de marchands qui s’échangeaient leur marchandises), mais surtout, il y a des madrassas (écoles coraniques, aussi
Blogs savoyards
Traversée du désert
jeudi 2 septembre 2010
Khiva/Boukhara en minibus à travers le désert Kyzyl koum. Il fait trèèèès chaud et la route est bien sûr assez mauvaise ! Passage près de l’Amu Darya, très large fleuve qui se jette en mer d’Aral. Billet original sur Alberine Dupont
Photo souvenir
jeudi 2 septembre 2010
Visite Khiva, très belle ville milieu du désert dont la partie ancienne, remplie de monuments, est entourée de remparts en argile rose. La ville à été vidée par les soviétiques et rénovée, puis les 1500 familles ont été réintégrées pour assurer
Aix-les-Bains:cuisine et jeux.
jeudi 2 septembre 2010
Restaurant Rouge Tendance ♥♥♥♥♥ 8 avenue Daniel Rops 73100 Aix-les-Bains tel:0479344400 “Tendance”… Voilà bien le mot à la mode que je déteste. Alors, quant à l’associer à l’idée de cuisine, pour moi c’est rédhibitoire . Et cette cuisine là, celle
Tupolev
mercredi 1 septembre 2010
Et retour dans l’avion avec un vol intérieur à bord d’un Tupolev d’Ouzbekistan Airlines. Je n’aurais pas cru qu’un avion dans cet état puisse voler… D’ailleurs je n’y croyais pas non plu quand on attendait le décollage pendant 3/4 d’heure en voyant
Soums
mercredi 1 septembre 2010
La monnaie en Ouzbékistan est le soum, 1 € = 2100 soums. Il n’y a pas de pièces et le billet le plus utilisé est celui de 1000 soums, donc quand j’ai échangé 50 €, j’ai reçu environ 100 billets… Et ça ne rentre pas dans mon porte monnaie ! D’ailleurs
Gâteau acidulé aux prunes rouges, retour de Val Thorens
mercredi 1 septembre 2010
Ni tarte, ni cake, ni gâteau ni tatin , mais un peu de tout ça quand même. Comment vous dire … Pas si facile de décrire ce que nous avons tous dégusté avec bonheur au petit matin avant de passer en cuisine chez Jean Sulpice à Val Thorens…. En tout
Endless Queuing
mardi 31 août 2010
Le voyage commence à l’aéroport avec ces interminables contrôles de passeport, de sacs, de carte d’embarquements… Et tout ça « fois 2″ puisque j’ai un vol avec escale. J’aime pas les aéroports :/ Billet original sur Alberine Dupont
Retour
lundi 30 août 2010
Après une longue pause estivale, je reviens avec un très beau voyage à vous raconter… Mais voilà, WordPress déconne ce soir alors il va falloir patienter au moins jusqu’à demain… désolée :/ Billet original sur Alberine Dupont
Chambéry,Barberaz: un restaurant à tester.
vendredi 27 août 2010
La Maison Rouge ♥♥♥♥♥ 61 rue de la République 73000 Chambéry Barberaz tel: 0479600760 On est vraiment séduit par le décor très contemporain, très cosy: des couleurs tendances alliant le rouge, le blanc, le wengé, confèrent à l’ensemble une superbe
Les classiques de l’été, la suite : Tarte aux groseilles de Marie Claire Frédéric
mercredi 25 août 2010
L’été 2010 restera l’été des tartes … Et ce n’est pas fini puisque les quetsches ne sont pas encore sur les marchés et qu’une fin d’été sans tarte aux quetsches ce n’est tout juste pas envisageable et puis aussi, j’allais oublier, quelle faute,
Repas d’exception: L’Atelier (Joël Robuchon) à Paris
dimanche 22 août 2010
L’Atelier (2 étoiles au Michelin 2010) 45 rue de Babylone 75007 Paris tel:0140627379 Face à un comptoir,style bistrot, de hauts tabourets sont alignés et assis sur ceux-ci,tout en mangeant, nous pouvons contempler la cuisine qui s’élabore devant nos
L’Oxalys à Val Thorens : Stage gastro entre amis avec Jean et Magali Sulpice à 2300m d’altitude…. Et Buzz Applis Macarons
mercredi 18 août 2010
Ah il était prévu et planifié de longue date ce stage dans les cuisines de Jean Sulpice. Déjà l’an dernier pour inaugurer la première ouverture estivale de l‘Oxalys, nous avions testé les 2 formules, le stage brunch, un après midi avec 6 mises en
Feuilleton : De bien beaux fruits…..
mardi 17 août 2010
C’est la suite du feuilleton tragico-comique du printemps- été. Avez-vous vu sur la photo, ces beaux fruits? De bien belles pêches, bien colorées, bien formées, sans défaut. Ca donne envie me mordre à pleines dents dans cette chair, de se laisser
fin de la petite vadrouille... debut d`une belle histoire
lundi 16 août 2010
sans nouvelles de ma part, la plupart d entre vous pensaient que mon prochain article allait vous conter mes aventures en Roumanie apres un mois de bicyclette dans ce beau pays. maos voila que des le deuxieme jour, j ai rencontre Rosi... dans le
Chambéry le Vieux:dans un château.
lundi 16 août 2010
Le Château de Candie ♥♥♥♥♥ 7300 Chambéry le Vieux tel:0479966300 Voilà un endroit où l’on a tendance à confondre astronomie et bonne cuisine. Astronomie car au regard de ce qui est servi dans l’assiette, le menu à 56€ soutenu sur la carte par des
Un dimanche magique aux Terrasses d’Uriage et une petite « actu » fromagère !
mercredi 11 août 2010
J’ai fait la connaissance de Christophe Aribert le chef doublement étoilé des Terrasses d’Uriage il y a plus d’un an déjà lors d’une dédicace gourmande commune avec Jean Sulpice et Laurent Petit et bien sûr je m’étais promis de dépasser les
Aix-les-Bains: Près du Petit Port.
lundi 9 août 2010
Les Platanes ♥♥♥♥♥ 173 avenue du Petit Port 73100 Aix-les-Bains tel:0479630600 Réputé pour ses soirées jazz, ce restaurant près du Petit Port offre l’été une magnifique terrasse ombragée où l’on peut manger à l’ombre des gros platanes. (Il est
Plat la Hongrie ? Mon oeil !!!
vendredi 6 août 2010
Deux mois pile poil que je suis parti, et c’est au bord d’une piscine d’eau thermale à 35 degrés, depuis Debrecen, que je vous envoie ce petit article. Voici la Hongrie !!! On m’avait dit que la Hongrie, c’était tout plat. « On », ce sont des
Repas d’exception: Reine Sammut à Lourmarin
jeudi 5 août 2010
La Fenière (1 étoile au Michelin 2010) ♥♥♥♥♥ Rue de cadenet 84160 Lourmarin tel:0490681179 Au milieu des oliviers cet ancien relais de poste est le “repaire” de Reine Sammut. C’est une cuisine méridionale qu’elle pratique bien sûr, mais une cuisine
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